五芳斋的粽子蒸熟所需时间大约需要1-2小时，具体时间会因粽子的大小和蒸煮方式的不同而有所差异。
首先，粽子的大小是影响蒸煮时间的一个重要因素。一般来说，小粽子需要蒸1小时左右，而大粽子可能需要蒸2小时甚至更长的时间。其次，蒸煮方式也会影响蒸煮时间。如果你使用高压锅，由于压力和温度的提高，粽子可能会更快地蒸熟。然而，如果你使用普通的蒸锅，那么蒸煮时间可能会更长一些。最后，粽子的馅料也会影响蒸煮时间。肉粽和豆沙粽等馅料丰富的粽子，由于内部需要更长时间的加热，所以蒸煮时间可能会更长。
1.保持粽子的湿度：在蒸煮过程中，可以适当地加些水，以保持粽子的湿度，这样可以使粽子更加软糯。
2.蒸煮前的准备：在蒸煮粽子前，应确保粽子已经充分解冻，否则会影响蒸煮效果和口感。
3.蒸煮后的处理：粽子蒸熟后，可以先让其在蒸锅中焖一会儿，然后再取出，这样可以让粽子更加入味。
总的来说，五芳斋的粽子蒸熟需要的时间会因粽子的大小、蒸煮方式和馅料的不同而有所差异，大约需要1-2小时。在蒸煮过程中，我们需要注意保持粽子的湿度，蒸煮前做好充分的准备，蒸煮后适当地让粽子焖一会儿，这样可以使粽子更加美味。
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