将面粉、牛奶、糖、盐、酵母混合揉成面团，放在温暖处发酵。
发好的面团擀成饼皮，厚度约为0.3厘米，扎上孔，边缘不扎。
平底锅中放入饼皮，盖上盖，小火烙至饼皮底部焦黄，注意只烙一面。
馅料中的洋葱、红椒、蘑菇和火腿等洗净，沥干水分，切丁备用。
平底锅中先倒入洋葱，炒出香味儿，再导入其他蔬菜略微翻炒。
抹上番茄酱，撒上奶酪，再撒上火腿丁和蔬菜。
将准备好的披萨放入微波炉，根据微波炉功率调整时间，期间可打开观察，直至披萨松软熟透即可。
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