吐司面包的家常简单做法
制作吐司面包的家常方法如下：
1.准备材料：高筋面粉250克，酵母3克，砂糖30克，盐3克，鸡蛋1个，牛奶120毫升，黄油25克。
2.将高筋面粉、砂糖、盐、酵母混合均匀，加入鸡蛋和牛奶，搅拌成团。
3.加入软化的黄油，揉至面团光滑有弹性，能拉出薄膜。
4.放入温暖湿润处发酵至两倍大。
5.发酵好的面团排气，分割成三等份，滚圆松弛15分钟。
6.松弛好的面团擀成长条形，卷起，放入吐司模具中。
7.放入预热的烤箱中，进行二次发酵。
8.发酵好的面团表面刷上蛋液，放入预热至180度的烤箱中，烤30分钟左右。
9.烤好的吐司面包出炉后，立即脱模，晾凉后切片即可。
1.面团的发酵：面团的发酵是制作吐司面包的关键步骤，需要在温暖湿润的环境中进行，发酵时间大约需要1-2小时，具体时间需要根据室温和面团发酵情况来定。
2.吐司模具的选择：吐司模具一般有不粘和普通两种，不粘模具使用起来更方便，但是价格相对较高；普通模具需要涂抹黄油或铺烘焙纸，以防面团粘连。
3.烘烤温度和时间：烘烤温度和时间需要根据烤箱的实际情况进行调整，一般来说，预热烤箱至180度，烤30分钟左右即可。
总的来说，制作吐司面包并不复杂，只需要按照步骤一步步操作，就能制作出美味的吐司面包。
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