苦瓜籽功效与作用主要包括降低血糖、清热解毒、抗病毒、减肥等，但需注意其使用禁忌，如孕妇、哺乳期妇女、脾胃虚寒者应避免食用。
苦瓜籽的功效与作用主要有以下几个方面：
1.降低血糖：苦瓜籽含有一种名为"苦瓜素"的物质，这种物质可以帮助降低血糖，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
2.清热解毒：苦瓜籽性寒，具有清热解毒的功效，可以用来治疗口舌生疮、咽喉肿痛等热性疾病。
3.抗病毒：苦瓜籽含有的某些成分具有抗病毒的作用，可以提高人体的免疫力，对于预防和治疗感冒等病毒性疾病有一定的效果。
4.减肥：苦瓜籽热量低，且含有丰富的膳食纤维，能增加饱腹感，减少食物摄入，从而有助于减肥。
1.苦瓜籽的食用方法：苦瓜籽可以直接食用，也可以用来泡水喝，还可以研磨成粉末后加入食品中。
2.苦瓜籽的副作用：虽然苦瓜籽有许多功效，但过量食用可能会导致腹泻、恶心等不适症状。
3.苦瓜籽的保存方法：苦瓜籽应保存在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿，以防变质。
总的来说，苦瓜籽是一种营养价值和药用价值都很高的食品，适当的食用对健康有益。但需要注意的是，苦瓜籽并非适合所有人，特定人群在食用前应咨询医生的意见。
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