鲜花生最好煮熟后保存。
鲜花生含有丰富的营养，如蛋白质、矿物质和维生素等，但是，如果保存不当，容易受到细菌、霉菌等微生物的污染，导致食物中毒或者食物变质。因此，为了保证鲜花生的营养和口感，建议将其煮熟后保存。
1.煮熟保存的好处：煮熟的花生经过高温处理，可以杀死表面的细菌和霉菌，减少食物中毒的风险。同时，煮熟的花生口感更好，更易于消化吸收。
2.保存方法：煮熟的花生可以用密封袋或者保鲜盒装好，放入冰箱冷藏室保存。这样可以保持花生的新鲜度和口感，延长保存时间。
3.注意事项：保存鲜花生时，要注意避免水分过多，否则容易导致花生发霉。同时，保存的环境要阴凉干燥，避免阳光直射。
总的来说，鲜花生煮熟后保存不仅可以保证食物安全，还可以保持花生的口感和营养。保存时要注意适当的保存方法和环境，以延长保存时间。
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