多肉长侧芽要去除刺头，可以采用以下方法：
1.轻轻扭转：当多肉长出侧芽并且根部还没有牢固的时候，可以轻轻的扭转侧芽，使其和母株分离。这样做可以尽量减少对母株和侧芽的伤害。
2.刀具切割：如果侧芽已经长出根部，可以用消毒过的刀具沿着母株和侧芽的连接处切割。切割后要立即对伤口进行消毒，防止病菌感染。
3.拔出侧芽：如果侧芽较小，可以直接用手拔出。拔出前要确保手部和侧芽都是干净的，以免引入病菌。
1.侧芽繁殖：除了去除侧芽，还可以选择将侧芽保留下来进行繁殖。将侧芽从母株上分离后，放在通风干燥的地方，等伤口愈合后就可以进行种植了。
2.病虫害防治：在去除侧芽的过程中，如果发现有病虫害，要及时进行处理，避免病虫害扩散。
3.植物生长：多肉长出侧芽是其生长过程中的一种正常现象，可以通过适当修剪来控制植株的形态和大小。
综上所述，多肉长侧芽去除刺头的方法主要有轻轻扭转、刀具切割和拔出侧芽等。在处理过程中要注意植物的生长情况，防止病虫害的发生，同时也可以利用侧芽进行繁殖。
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