是的，雪碧和纯牛奶可以一起喝，但要注意适量。
雪碧是一种碳酸饮料，主要成分是水、糖、碳酸气和柠檬酸等。而纯牛奶主要成分是水、蛋白质、脂肪和乳糖等。从食品科学的角度来看，这两种饮料混合饮用并不会产生有害物质。但值得注意的是，碳酸饮料中的糖分较高，而牛奶中的蛋白质和脂肪含量也较高，两者一起喝过多可能会增加摄入的热量，不利于健康。
1.碳酸饮料与牛奶的混合饮用并不会导致“牛奶结块”。因为“牛奶结块”通常是因为牛奶中的蛋白质在酸性环境下发生变性，而雪碧的pH值并未达到让蛋白质变性的程度。
2.雪碧中的碳酸气可能会使牛奶的味道变得有点“奇怪”，如果你对这种味道不喜欢，建议单独饮用。
3.从营养角度来说，雪碧和纯牛奶的营养价值并不高，而且糖分和脂肪含量较高，过量饮用可能增加肥胖、糖尿病等健康问题的风险。
总的来说，雪碧和纯牛奶可以一起喝，但建议适量饮用，同时也要注意保持饮食的多样性，以保证营养的均衡摄入。
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