电压力锅蒸米饭的操作步骤及优化方法如下：
米与水的处理
选择优质大米，淘洗干净后浸泡30分钟（冬季可延长至2小时），使米粒充分吸水。
浸泡后沥干水分，按1:1.2比例加水（如300克米加360克水），或用手平放水中量至水深约一指关节。
设备检查与操作
检查插座、锅盖是否牢固，确保安全。
盖好锅盖，选择“蒸饭”或“煮饭”模式（智能型按“大米键”），启动后自动保温12-20分钟。
注意事项
煮饭中途不可开盖，需等待压力释放（机械型需手动泄压）。
保温结束后，可用长筷子轻拌米饭使其松散。
调味增香
加盐法：每斤米加1克盐，去腥增香。
加醋法：每斤米加1毫升醋，延长保存期并提升风味。
加油法：蒸前滴几滴香油，防粘且增加软糯感。
加茶法：用淡茶水代替清水，易消化且香气浓郁。
米的选择与处理
优先选用上等米，粗米或陈米需多加水。
浸泡可缩短蒸煮时间，同时提升口感。
电压力锅自动控压，无需频繁查看，避免干烧。
清洗时需断电，彻底清除残渣以防下次使用。
通过以上步骤和技巧，可轻松蒸制出软糯香喷的米饭。
温馨提示：
