干香菇清洗时，可以采用泡发和冲洗相结合的方法，以确保其干净卫生。
干香菇在清洗时，首先应将香菇放入盆中，加入适量的温水。水温不宜过高，以免影响香菇的口感和营养成分。让香菇浸泡30分钟左右，使其充分吸水膨胀。在这期间，可以轻轻搓洗香菇的表面，以去除附着在表面的灰尘和杂质。
浸泡完成后，将香菇捞出，用手轻轻挤压，将香菇内的水分挤出。然后，将香菇放在流动水下冲洗干净，去除表面的污垢和杂质。需要注意的是，冲洗时动作要轻柔，避免破坏香菇的结构。
如果担心香菇内部有杂质，可以将香菇切成两半，观察内部是否有杂质，如有，可继续清洗。此外，为了确保香菇的口感和营养价值，建议在烹饪前进行清洗。
1. 清洗干香菇时，可以用食盐或面粉代替洗洁精，既能去除污垢，又能保持香菇的营养成分。
2. 清洗后的香菇，可以将其放在通风处晾干，避免发霉变质。
3. 清洗干香菇时，如果发现香菇表面有虫蛀现象，可以用剪刀将虫蛀部分剪除，然后按照上述方法进行清洗。
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