韭菜如何施肥

韭菜施肥需根据生长阶段和土壤条件科学施用，主要分为基肥、追肥和叶面肥三类，具体方法如下：

一、基肥选择与施用

腐熟有机肥为主

选择腐熟的动物粪便（如人粪尿、鸡粪）、饼肥（油料作物残渣）或沼液作为基肥，每亩施用量约3000-5000公斤。饼肥需充分腐熟（可加EM菌加速），以减少韭蛆危害并改善土壤结构。

复合肥辅助

结合施用硫酸钾复合肥或氮磷钾复合肥，满足韭菜对氮、磷、钾的需求。例如，基肥中可加入50公斤硫基复合肥或氮磷钾复合肥。

二、追肥策略

幼苗期追肥

移栽后或出苗后，每20天左右追施一次稀薄人粪尿（1000-2000斤/亩）或尿素（15-20斤/亩），促进茎叶生长。

生长期追肥

春季返青 ：结合浇水追施高氮复合肥（10-20斤/亩）或硫酸钾复合肥（15-20斤/亩）。

夏季养根 ：每亩追施高氮复合肥15-20斤，配合高氮钾复合肥15斤。

秋季收获期 ：每亩追施复合肥15-20斤，减少收割次数以积累养分。

收割后追肥

收割后3-4天伤口愈合后，每亩施腐熟粪肥+复合肥（如20公斤复合肥）或沼液，促进新叶生长。

三、叶面肥与土壤改良

叶面喷施

收割后10天可喷施磷酸二氢钾（稀释液）或食醋+金太龙（稀释液），提高光合作用效率并防治病虫害。

土壤改良

定期翻耕，施入草木灰（每亩30公斤）或有机肥，增强土壤保水保肥能力，降低病菌概率。

四、注意事项

避免单施氮肥，需氮、磷、钾配合，尤其收割后需补钾（如硫酸钾复合肥）。

硫酸铵等速效肥可少量追施，但需与有机肥混合，防止烧根。