剩米饭加菜做成烫饭吃，一般情况下并无害处，但需注意食品卫生和食物搭配。
剩米饭加菜做成烫饭，主要考虑以下几点：
1.食品卫生：在加热过程中，应确保食物的中心温度达到70℃以上，以杀死可能存在的细菌。同时，尽量避免使用已经变质的食材，如出现异味、变色等现象，应立即丢弃。
2.食物搭配：烫饭中的蔬菜应尽可能多样化，以保证营养的均衡摄入。同时，应注意食物间的搭配，避免某些食物混合后产生不良反应，如豆腐与菠菜、柿子等。
3.贮存方式：剩米饭在保存时，应尽快放入冰箱冷藏，以减慢细菌的繁殖速度。加热时，应将食物加热至中心温度70℃以上，以确保食品安全。
1.剩饭的营养：剩饭的营养价值并不低于新鲜米饭，只要加热得当，其营养价值不会受到太大影响。
2.剩饭的保存时间：一般来说，剩饭在冰箱中保存不超过24小时为宜，超过这个时间，应尽量避免食用。
3.剩饭的加热方式：除了做成烫饭，剩饭还可以用微波炉加热，但要注意避免加热不均导致的部分区域过热。
综上所述，剩米饭加菜做成烫饭吃并无害处，但需注意食品卫生和食物搭配。合理使用剩饭，既可以节省资源，又可以丰富餐桌上的菜肴。
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