是的，吃爆头八爪鱼内脏需要清除。
爆头八爪鱼是一种海鲜，虽然它的内脏中含有丰富的营养成分，但同时也可能含有沙粒、寄生虫等不利于人体健康的物质。因此，为了保证食用的安全和健康，我们在处理爆头八爪鱼的时候，需要将内脏清除干净。
1.清理方法：在清理爆头八爪鱼内脏时，首先应将八爪鱼的头部和身体连接处切开，然后轻轻挤压头部，将内脏挤出。在挤出内脏的过程中要注意不要将墨囊破裂，避免污染肉质。
2.食用注意事项：除了清除内脏外，还需要注意不要食用爆头八爪鱼的墨囊和牙齿，因为墨囊中含有墨汁，牙齿中可能含有毒素。
3.食用禁忌：对于爆头八爪鱼，有些人群是需要特别注意的，比如孕妇、老人和小孩等体质较弱的人群，应尽量避免食用，以防寄生虫感染或者过敏反应。
总的来说，吃爆头八爪鱼内脏需要清除，并且在食用过程中也需要遵循一些注意事项，以保证食用的安全和健康。
温馨提示：
