是的，你可以在家也能做川菜甜烧白，简单又美味。
甜烧白是一道传统的四川菜肴，以五花肉、糯米和红糖为主要原料，色泽红亮，甜而不腻，口感丰富。以下是一个简单易学的甜烧白做法：
1.准备材料：五花肉500克，糯米150克，红糖50克，葱姜适量。
2.五花肉切片，用葱姜水焯水，捞出沥干。
3.糯米洗净，浸泡2小时，然后蒸熟。
4.红糖加水熬成糖色，将五花肉片放入糖色中翻煎，使其均匀地裹上糖色。
5.将蒸熟的糯米放在五花肉片上，然后卷成卷，用牙签固定。
6.放入蒸锅中，蒸30分钟。
7.蒸熟后取出，切成片，再淋上剩下的糖色，即可。
1.五花肉的选择：选择五花肉时，最好选择肥瘦相间的五花肉，这样做出来的甜烧白才会口感丰富。
2.糖色的制作：糖色是甜烧白的关键，糖色要熬得红亮且不苦，才能使甜烧白色泽红亮。
3.蒸的时间：蒸的时间要根据五花肉的厚度和你的口味来定，喜欢软糯的可以适当延长蒸的时间。
甜烧白虽然看似复杂，但只要掌握了关键步骤，其实做起来并不难。在家也能做出川菜甜烧白，简单又美味，让你在家也能享受到四川美食的魅力。
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