炸东西的油最好储存在密封性好、避光的容器中，放置在阴凉干燥处。
炸东西的油在使用后往往含有食物残渣和杂质，因此正确的储存方法至关重要，以确保油的质量和延长其使用寿命。以下是一些储存炸油的建议：
1. 选择合适的容器：使用玻璃瓶或者食品级的塑料瓶来储存炸油。这些容器应该具有密封性好的盖子，以防止油与空气中的氧气接触，减少氧化。
2. 冷却至室温：在使用炸油后，应该让油完全冷却至室温，然后再进行储存。热油容易引起容器变形，同时油中的水分和杂质在冷却过程中会沉淀下来。
3. 避光储存：紫外线会加速油品的氧化，因此应该将油瓶存放在避光的地方，比如厨房的柜子里。
4. 阴凉干燥：油品应该存放在阴凉干燥的环境中，避免阳光直射和潮湿，这可以减缓油品的老化速度。
5. 定期检查：储存炸油时，应该定期检查油的状态，如发现油色变深、有异味或沉淀物增多，应立即更换新油。
6. 分层储存：如果需要长时间储存炸油，可以将油品分层存放，每层之间可以放置一张吸油纸，以吸收油中的水分和杂质。
1. 定期更换油品：建议每炸制几次食物后更换新油，或者根据油的使用情况定期更换。
2. 油品处理：在更换油品时，可以将旧油中的食物残渣和杂质过滤掉，如果油品仍然较新，可以考虑再次利用。
3. 使用油过滤工具：为了进一步净化油品，可以使用油过滤工具，如细网筛或者油过滤棒，去除油中的杂质。
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