红酒开瓶后又塞住了，一般可以保存3-5天。
红酒一旦开瓶，就会开始与空气接触，发生氧化反应，影响口感。尽管重新塞住可以减慢这一过程，但无法完全阻止。红酒的保存时间会受到多种因素的影响，如红酒的种类、质量、温度、光照等。一般来说，单宁含量高的红酒（如赤霞珠、西拉等）比单宁含量低的红酒（如梅洛、黑比诺等）更能抵抗氧化，开瓶后保存时间相对较长。此外，红酒在冷藏条件下（约12°C）可以减缓氧化速度，因此将开瓶的红酒放入冰箱可以适当延长其保存时间。
1.使用真空泵：市场上有专门的红酒真空泵，可以抽出瓶内的空气，减缓红酒的氧化速度，这样可以适当延长开瓶红酒的保存时间。
2.换小瓶装：如果你预计短时间内无法将整瓶红酒喝完，可以将红酒倒入一个小瓶中，尽量减少红酒与空气的接触面积，从而减慢氧化速度。
3.使用保鲜剂：市场上有专门的红酒保鲜剂，可以在红酒表面形成一层保护膜，防止红酒与空气接触，延长保存时间。
总的来说，红酒开瓶后又塞住了，最好尽快饮用。如果无法及时饮用，可以通过冷藏、真空泵、换小瓶装和保鲜剂等方式，适当延长其保存时间。
温馨提示：
