干芝麻叶苦味去除的常见方法是浸泡和炒制。
首先，可以通过浸泡法去除苦味。将干芝麻叶放入清水中浸泡，一般来说，浸泡时间应该在30分钟至1小时之间。这样可以使得干芝麻叶中的苦味物质溶入水中，从而降低其苦味。其次，可以使用炒制的方法。将干芝麻叶放入锅中，用小火慢慢翻炒，炒至芝麻叶颜色变深，即可去除苦味。这种方法可以使芝麻叶中的苦味物质挥发掉，同时也能提升芝麻叶的香味。
1.挑选新鲜的芝麻叶：新鲜的芝麻叶含有的苦味物质较少，因此，选择新鲜的芝麻叶是避免苦味的重要步骤。
2.控制烹饪时间：烹饪时间过长也会使芝麻叶产生苦味，因此，在烹饪过程中应控制好时间，避免过久烹煮。
3.使用柠檬汁或醋：柠檬汁或醋中的酸性物质可以中和芝麻叶的苦味，因此，在烹饪过程中加入适量的柠檬汁或醋，也可以有效降低芝麻叶的苦味。
综上所述，通过浸泡和炒制的方法，以及挑选新鲜芝麻叶，控制烹饪时间和使用柠檬汁或醋等方法，都可以有效去除干芝麻叶的苦味，让芝麻叶的口感更加美味。
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