海鱼刺少淡水鱼刺多的现象，主要与生物进化适应环境、生存策略及骨骼结构差异有关，具体原因如下：
高级鱼类刺少
海水鱼（如鲈鱼、比目鱼）因进化等级较高，骨骼更集中且无多余肌间刺，仅保留主干骨骼支撑，因此刺较少。
淡水鱼（如鲤鱼、鲫鱼）多为低等级鱼类，进化过程中保留大量肌间刺辅助肌肉运动，导致刺较多。
淡水环境复杂
淡水生态多急流、礁石，鱼类需频繁躲避捕食者或水流冲击，刺多可增强灵活性和防御能力。
海水鱼多在中上层水域，主要防御下方捕食者，刺集中在腹部用于快速游动或反制，数量较少。
淡水鱼肌肉松散
淡水鱼因缺乏海水的高盐环境，肌肉较松散，需通过密集肌间刺辅助运动，刺多反映其肌肉支撑需求。
海水鱼肌肉强健（如金枪鱼），游动速度快，无需肌间刺，肉质更紧实。
并非绝对规律 ：如鲈鱼、乌鳢等淡水鱼刺较少，鲨鱼等海水鱼无刺，说明刺多刺少与具体类群相关。
食用选择影响认知 ：日常食用的淡水鱼多为低等级种类（如鲫鱼、白鲢），而海水鱼（如金枪鱼）因肉质优良被优先选择，进一步强化了“海鱼刺少”的印象。
综上，刺的多少是鱼类适应环境、进化等级及生存策略的综合结果，不能一概而论。
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