建水是云南省红河哈尼族彝族自治州下辖的县级市，兼具历史古城与现代城市的双重属性。以下是关键信息整合：
地理位置与行政归属
位于云南省东南部，红河北岸，古称步头、巴甸，现称建水县。行政沿革可追溯至西汉时期，历经南诏、大理、元、明、清等朝代更迭，1948年正式建县。
历史沿革
古代建制 ：西汉设益州郡，唐代南诏筑惠历城（810年前后），明洪武年扩建为砖城，清乾隆年改为建水县。 - 文化地位 ：古城保留了临安府治遗址，现存朝阳楼等历史建筑，是“活着的700年古城”。
特色文化
建水豆腐 ：以“豆腐之乡”闻名，属国家地理标志产品。 - 茶文化 ：茶道中使用的“建水”茶器，用于收纳废茶水，兼具实用性与装饰性。
现代发展
作为旅游城市，建水以古城保护与茶文化体验为核心，结合现代产业转型，形成独特的地域文化特色。
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