代料栽培香菇多用熟料栽培主要是因为熟料栽培具有更高的产量和质量优势，同时也更符合经济效益。
熟料栽培是指通过将原材料进行高温杀菌处理，然后接种香菇菌种，待菌丝发育成熟后进行出菇的一种栽培方式。这种方式有以下优点：
1.减少病虫害：通过高温杀菌，可以有效杀死原材料中的病虫害，降低香菇生长过程中的病虫害风险。
2.提高菌丝生长速度：熟料中的营养成分已经被充分释放，更利于香菇菌丝的快速生长。
3.提高香菇产量和质量：熟料栽培的香菇，由于菌丝生长环境更佳，因此香菇的产量和质量通常比生料栽培更高。
1.香菇熟料栽培的原材料主要包括农作物废弃物（如稻草、玉米芯等）、木屑、麸皮等，这些都是可再生资源，熟料栽培也符合绿色环保的理念。
2.香菇熟料栽培的周期一般为4-6个月，比生料栽培的周期要短。
3.熟料栽培香菇的出菇率一般可以达到80%以上，而生料栽培的出菇率通常在60%左右。
总的来说，代料栽培香菇多用熟料栽培，主要是因为熟料栽培具有更高的经济效益，同时也符合绿色环保的理念。然而，具体的栽培方式还需要根据当地的实际情况和市场需求来确定。
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