是的，脱氢乙酸钠和双乙酸钠可以一起使用。
脱氢乙酸钠和双乙酸钠都是常用的食品防腐剂，它们都能有效抑制霉菌、酵母菌和细菌的生长，从而延长食品的保质期。将它们一起使用，可以增强防腐效果，提高食品的安全性和稳定性。然而，需要注意的是，这两种物质的使用量需要根据具体食品的类型和加工条件进行适当调整，以确保食品安全和产品质量。
1.使用脱氢乙酸钠和双乙酸钠的食品种类：脱氢乙酸钠主要用于酱油、醋、酱菜、饮料、糖果、面包等食品的防腐；双乙酸钠主要用于面包、糕点、面团、饮料等食品的防腐。
2.安全性考虑：脱氢乙酸钠和双乙酸钠作为食品防腐剂，都是经过严格的安全性评估的。根据国家食品安全标准，它们在食品中的使用量有一定的限制，超出这个限制可能会对人体健康产生影响。
3.适宜的使用环境：脱氢乙酸钠和双乙酸钠的防腐效果在酸性环境中较好，因此，它们更适用于pH值较低的食品。
总的来说，脱氢乙酸钠和双乙酸钠可以一起使用，但使用时需要根据食品的特性、加工条件和食品安全标准进行适当调整，以保证食品的安全性和质量。
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