微波炉不能用金属器皿加热的原因如下:
微波炉的工作原理是利用电磁波来加热食物。
微波具有一种元器件,能够将电能转化为电磁波,即微波。
微波的波长很短,能在炉箱内以较快的频率不断运转激荡。
食物分子在微波作用下剧烈震动,因碰撞与摩擦产生热量,使食物内能增加,温度升高。
微波炉中的水分子容易吸收微波热量,含水量高的食物加热时温度上升更快。
金属器皿不能放入微波炉加热,因为微波不能穿透金属,还会反射微波。
微波撞击金属时,金属中的电子与其他电子碰撞,可能引起起火或爆炸。