是的，老鸦柿可以嫁接日本老鸦柿，并且单株嫁接后可以结果。
老鸦柿嫁接日本老鸦柿的技术已经相当成熟，嫁接后单株可以正常生长并结出果实。嫁接过程中，关键在于选择合适的砧木和接穗，以及掌握好嫁接的时间和方法。一般选择健康、无病虫害的老鸦柿树作为砧木，选取优良品种的日本老鸦柿枝条作为接穗。嫁接时间通常在春季或秋季，此时砧木和接穗的生长活性较高，有利于嫁接的成功。
1.嫁接成功率：嫁接的成功率受到多种因素的影响，包括砧木和接穗的选择、嫁接技术、嫁接后的管理等。一般来说，嫁接成功率可以达到80%以上。
2.嫁接后的管理：嫁接后需要做好水分和肥料的管理，保持土壤湿润，适量施入有机肥料，以促进嫁接苗的生长。
3.果实品质：嫁接后的日本老鸦柿果实品质优良，口感酸甜，营养丰富，受到消费者的喜爱。
总的来说，老鸦柿嫁接日本老鸦柿是可以实现的，而且嫁接后的单株可以正常结果，具有良好的经济价值。
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