100斤大豆能榨出约15-18斤的大豆油。
大豆油的出油率会受到许多因素的影响，如大豆的品种、质量、榨油方法等。通常情况下，优质的大豆出油率在15%-18%左右，这意味着100斤大豆可以榨出15-18斤的豆油。但需要注意的是，这个比例并非绝对，实际出油率可能会有所不同。
1.大豆的品种：不同的大豆品种，其油脂含量也有所不同。比如，黄豆的油脂含量通常在15%-20%之间，而黑豆的油脂含量则相对较低。
2.大豆的质量：大豆的质量直接影响出油率。新鲜、无虫害、无霉变的大豆，其出油率相对较高。
3.榨油方法：榨油方法的不同也会影响出油率。传统压榨法的出油率通常在15%左右，而现代的浸出法出油率可以达到20%左右。
总的来说，100斤大豆能榨出约15-18斤的大豆油，但实际出油率还会受到许多因素的影响。在选择大豆和榨油方法时，应综合考虑出油率、成本和品质等因素。
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