要利用金针菇的根种金针菇，首先需要确保选取的金针菇根部是健康的，没有任何病虫害。然后在适宜的环境中进行培养。
首先，收集金针菇根部。当金针菇的伞盖完全打开，且颜色开始变淡时，这是最好的收集时期。此时，金针菇的根部已积累了充足的营养，有利于新的金针菇生长。
其次，准备培养基。金针菇喜欢在湿润、透气的环境中生长，因此可以选择木屑、麦麸、玉米芯等作为培养基。将这些材料按照一定的比例混合，并加入适量的水，使其保持湿润。
然后，接种金针菇根部。将收集到的金针菇根部均匀地撒在培养基上，然后用塑料薄膜覆盖，保持室内温度在15-20℃，湿度在80%以上。
最后，进行日常管理。每天早晚揭开塑料薄膜通风，保持培养基湿润。在金针菇长出后，可以适当增加光照，促进其生长。
1.金针菇生长周期：金针菇的生长周期一般为30-40天，从接种到收获，需要经过发菌期、出菇期和采收期三个阶段。
2.金针菇的营养价值：金针菇含有丰富的蛋白质、多糖、矿物质和维生素，有提高免疫力、抗疲劳、抗氧化等多种功效。
3.金针菇的储存方法：金针菇不耐高温和阳光，应存放在阴凉、通风的地方。如果需要长时间保存，可以将其洗净后晾干，然后放入冰箱冷冻保存。
总之，用金针菇的根种金针菇需要选择健康的根部，准备适宜的培养基，进行合理的接种和日常管理。虽然过程可能较为繁琐，但看到自己亲手种出的金针菇，那份满足感和成就感是无法言表的。
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