学正宗烧麦，最好的去处就是专门的烹饪学校或者有经验的师傅那里学习。
首先，专门的烹饪学校有系统的教学体系和专业的教师团队，能够全面地教授烧麦的制作技艺，包括选材、和面、调馅、包制、蒸煮等各个环节，让你从理论到实践都有所掌握。其次，如果能找到有经验的师傅学习，那么你不仅能学到烧麦的制作技术，还能学到一些实战经验和窍门，这对于提高你的烧麦制作水平是非常有帮助的。此外，你还可以通过参加烹饪比赛或者烹饪培训课程来提升自己的烧麦制作技术。
1.选择烹饪学校时，可以看看学校的教学设施是否完善，教师是否有丰富的教学经验，课程设置是否科学合理。
2.找师傅学习时，可以先看看师傅的作品，了解一下师傅的技艺水平和教学方式，看是否符合自己的需求。
3.参加烹饪比赛或者烹饪培训课程，不仅可以学习烧麦制作技术，还可以和其他参赛者或者学员交流经验，互相学习。
总的来说，学正宗烧麦，最重要的是找到一个好的学习平台和有经验的教师，然后通过不断的实践和学习，提高自己的烧麦制作技术。
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