面粉和大米的税率通常为13%。
在中国，面粉和大米作为日常生活中的主食，其税率属于一般消费品税率。根据中国的增值税法规定，大多数食品类产品，包括面粉和大米，适用的增值税税率是13%。这个税率适用于大多数零售环节的销售，包括超市、农贸市场等销售点。
面粉和大米的税率设定为13%是因为它们被视为生活必需品，政府为了保障民众的基本生活需求，对这类产品实行较低的税率政策。这样的税率设置有助于减轻消费者的负担，促进消费。
值得注意的是，税率可能会有所变动，尤其是在国家进行税收政策调整时。此外，如果面粉和大米在出口环节，那么可能还会涉及到出口退税政策，具体税率会根据国家当时的出口退税规定来确定。
1. 中国的增值税税率体系较为复杂，除了13%的一般税率外，还有9%的较低税率和6%的较低税率，以及0%的出口退税税率。
2. 部分农产品在销售时会享受零税率的优惠政策，这有助于减轻农业企业和农民的税收负担。
3. 在实际操作中，面粉和大米的税率可能还会受到产地、品牌、包装等因素的影响，因此在购买时，消费者可以关注产品的发票或标签上的税率信息。
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