田鸡可以用来泡酒，但需要注意一些禁忌。
田鸡，学名虎纹蛙，是一种常见的食用蛙类。其肉质鲜美，富含蛋白质、矿物质和维生素，具有一定的营养价值。以下是田鸡的功效与禁忌：
1.田鸡的功效：
补益身体：田鸡含有丰富的蛋白质和微量元素，能补益身体，增强体质。
活血化瘀：田鸡有活血化瘀的作用，可以帮助治疗跌打损伤。
滋阴降火：田鸡性平，有滋阴降火的作用，适合体质偏热的人食用。
2.田鸡的禁忌：
禁忌人群：脾胃虚寒、腹泻便溏的人群应避免食用田鸡，以免加重病情。
食用量：田鸡虽好，但不宜过量食用，以免造成营养过剩或消化不良。
食用方式：田鸡需要彻底煮熟才能食用，以免感染寄生虫。
1.田鸡泡酒的制作方法：将田鸡去内脏、洗净，用黄酒或白酒浸泡，加入适量的调料，密封保存，浸泡一段时间后即可饮用。
2.田鸡的选购技巧：选购田鸡时，应选择肉质饱满、眼睛明亮、皮肤无病斑、活动力强的。
3.田鸡的保存方法：田鸡不适宜长时间保存，最好在购买后尽快食用，如需保存，应放在冰箱冷藏室内，并尽快食用。
总的来说，田鸡是一种营养丰富的食物，适量食用对身体有益，但也要注意其禁忌，以免对身体造成不良影响。
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