高压锅的正常工作压力范围为 0.5-1.5个大气压 （即50-150千帕），具体数值因型号和设计而异。以下是关键信息整合：
常规压力范围
家用高压锅通常工作在 0.5-1.5个大气压 之间，对应 50-150千帕 。其中，标准家用压力锅压力多为 0.8-1.2个大气压 （80-120千帕）。
压力与温度关系
压力与沸点成正比：
70kPa ≈ 115.4℃
80kPa ≈ 117-118℃
1.5个大气压（150kPa）≈ 121℃。
安全标准
国家标准要求高压锅抗破坏压力不得低于 5个大气压（500kPa） ，确保使用安全。
影响因素
压力由锅体材质（如铝板/不锈钢）、锅壁厚度（通常能承受2公斤压力）及压力盖与弹簧的重量决定。
注意事项 ：不同品牌和型号压力可能略有差异，使用前需参考说明书。若发现异常压力（如排气管无蒸汽排出、浮子异常），应立即停止使用并联系专业人员。
温馨提示：
