根据视频文本，以下是铁锅永不生锈的妙招：
每次做完菜后 ：
将锅刷洗干净。
放到燃气灶上，打开燃气灶，将锅烧干。
烧至锅内一点水渍都没有后，关掉火。
洗完锅后 ：
将锅烧干。
向锅内倒一点油，并涂抹均匀。
放置冷却后，再次用火烧热。
烧热后关掉火，此时锅已开锅。
以上方法可以使铁锅在至少两三个月内不会生锈。
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