伊利金典纯牛奶是超高温灭菌奶。
伊利金典纯牛奶确实属于超高温灭菌奶。超高温灭菌奶，又称为UHT奶，是一种通过超高温瞬时灭菌技术生产的牛奶。这种技术能够在极高温度下（通常在135°C至150°C之间，持续数秒钟）对牛奶进行快速加热，从而杀死牛奶中的所有有害微生物，包括细菌、病毒和寄生虫。这种处理方式使得牛奶可以在常温下储存较长的时间，通常可达几个月，而不需要冷藏。
伊利金典纯牛奶采用这种先进的超高温灭菌技术，不仅保证了产品的安全性，还保留了牛奶的原有营养和风味。超高温灭菌过程虽然会破坏一部分维生素和矿物质，但伊利在加工过程中也会采取措施尽量减少营养素的损失。
超高温灭菌奶的优点在于其便捷性、安全性以及较长的保质期。对于忙碌的现代人来说，不需要冷藏的牛奶更加方便携带和储存。此外，由于灭菌处理，这类牛奶在运输和销售过程中也不容易变质，大大降低了食品中毒的风险。
1. 超高温灭菌技术（UHT）的发展历程及其在食品工业中的应用。
2. 超高温灭菌奶与其他类型的牛奶（如巴氏杀菌奶和常温奶）的营养价值和保质期的比较。
3. 消费者在选择牛奶时，如何根据个人需求和喜好来选择不同类型的牛奶。
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