不耐储藏和长途运输的水果主要包括香蕉、芒果、荔枝、桃子、草莓和葡萄等。
不耐储藏和长途运输的水果通常是因为它们的成熟度高，果皮较薄，水分含量大，容易受到外界环境的影响。以下是一些具体的水果及其特点：
1. 香蕉：香蕉成熟后，果皮会变黄，内部变软。在运输过程中，香蕉容易因温差、湿度变化等因素导致果皮变黑、果肉变质。
2. 芒果：芒果的果皮较薄，容易受到挤压而破损。同时，芒果在运输过程中容易失水，导致果肉干瘪。
3. 荔枝：荔枝的果皮薄而脆弱，容易因撞击、挤压而破损。此外，荔枝在运输过程中容易失水，导致果肉变硬、口感变差。
4. 桃子：桃子的果皮薄，容易受到机械损伤，且桃子含水量大，容易因温度变化而变质。
5. 草莓：草莓的果皮薄而脆弱，容易受到机械损伤。此外，草莓在运输过程中容易失水，导致果肉变软、口感变差。
6. 葡萄：葡萄在运输过程中容易受到挤压，导致果粒破碎。同时，葡萄在低温环境下容易发生冻害。
为了减少这些水果在运输和储存过程中的损失，通常需要采取一些特殊的措施，如控制温度、湿度，使用防震包装等。此外，一些新兴的冷链物流技术也为这些不耐储藏和长途运输的水果提供了更好的保障。
1. 随着冷链物流的发展，许多不耐储藏和长途运输的水果已经可以通过优化运输条件来降低损失。
2. 一些科研机构正在研究新型保鲜技术，如气调包装、生物保鲜剂等，以延长水果的保鲜期。
3. 消费者在购买这些水果时，可以选择那些经过冷链运输的产品，以保证水果的新鲜度。
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