开小米加工厂需要办理一系列手续，主要包括营业执照、食品生产许可证、环保审批等。
首先，你需要到当地的工商行政管理部门注册并办理营业执照，这是开设任何工厂的最基本步骤。之后，由于小米加工厂涉及到食品生产，因此需要向食品药品监督管理部门申请食品生产许可证。在申请过程中，你需要提供相关的生产设施、设备、人员、管理制度等信息，以证明你的工厂具备安全、卫生的生产条件。此外，考虑到小米加工可能对环境造成一定影响，还需要向环保部门申请环保审批，确保工厂的建设和运行符合环保要求。
1.设备购置：除了必要的手续外，还需要购买相应的加工设备，如清洗机、干燥机、筛选机等。设备的选择应根据你的生产规模和加工需求来确定。
2.人员培训：为了确保食品的安全和质量，你需要对工厂的员工进行食品安全和卫生操作的培训。这包括食品加工的基本知识、卫生操作规程、应急预案等内容。
3.质量管理体系：建立完善的质量管理体系也是必不可少的。这包括原料的采购、产品的生产、质量的检验、不合格品的处理等环节，都需要有明确的规定和操作程序。
总的来说，开设小米加工厂需要办理一系列的手续，并且要具备相应的设备、人员和管理体系，以确保食品的安全和质量。虽然过程可能比较繁琐，但这是保障食品安全、合规经营的必要步骤。
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