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腌韩国泡菜白菜的家常做法

发布时间:2025-06-21 14:49:13

韩国泡菜白菜的家常做法简单易学,只需要准备好食材和调料,按照步骤操作,就可以在家享受到美味的韩国泡菜。

韩国泡菜白菜的制作步骤如下:

1.准备食材:选择新鲜的白菜,将白菜洗净,然后切成两半,每片白菜都均匀的涂抹上盐,腌制2小时,让白菜脱水。

2.准备调料:将大蒜、生姜、洋葱、苹果和红辣椒粉、鱼露、糖、虾酱等调料放入搅拌机中打成糊状。

3.混合:将腌制好的白菜冲洗干净,然后将调料均匀的涂抹在白菜上,每一片都涂抹均匀,然后放入密封的容器中,放入冰箱冷藏,腌制2-3天即可食用。

拓展资料:

1.韩国泡菜的营养价值:韩国泡菜富含维生素C、维生素B1、B2、钙、铁等多种营养素,同时含有乳酸菌,有助于肠道健康。

2.韩国泡菜的种类:韩国泡菜不仅仅只有白菜泡菜,还有萝卜泡菜、黄瓜泡菜、海带泡菜等多种种类。

3.韩国泡菜的历史:韩国泡菜的历史可以追溯到公元前,是韩国传统的发酵食品,是韩国饮食文化的重要组成部分。

韩国泡菜白菜的家常做法虽然简单,但是需要耐心等待腌制的过程,才能品尝到美味的泡菜。腌制好的泡菜可以搭配米饭、烤肉等食物,是一道美味又健康的韩国料理。

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