莲蓬的采摘季节主要集中在 夏季和秋季 ，具体时间因地区和品种而异。以下是关键信息整合：
核心采摘时段
夏季 ：通常从 小暑（约7月上旬） 开始， 立秋前后（约8月中旬） 进入旺盛期， 秋分前后（约9月中旬） 采完。
秋季 ：部分地区在 9月至10月 仍有少量莲蓬可采，但品质逐渐下降。
地区差异
亚热带/温带地区 ：主流采摘期为 7月至9月 。
热带地区 ：可能延长至 10月或11月 。
品种与成熟度
不同品种莲蓬成熟时间略有不同，例如：
鲜莲子 ：7月中旬开始成熟，8月底变老。
老莲子 ：9月后莲蓬变黑，口感粉糯。
注意事项
采摘需根据莲蓬实际成熟度，避免过早或过晚影响品质。
气候异常（如高温或低温）可能影响具体时间。
综上，建议优先参考当地气候和莲蓬品种特性，结合权威信息（如高权威性来源）确定最佳采摘期。
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