酒店GOP是 营业毛利（Gross Operating Profit） 的简称，是衡量酒店核心经营盈利能力的关键指标。以下是具体解析：
定义与计算
GOP指酒店营业总收入减去营业总成本后的余额，计算公式为：
$$
text{GOP} = text{总收入} - text{总成本} - text{变动费用}
$$
其中，总收入包括客房、餐饮、康乐等收入，总成本涵盖员工薪酬、采购支出、维护费用等。
核心作用
反映酒店日常运营的直接盈利能力，剔除固定成本（如房租、折旧），聚焦管理层可控的收入与成本；
作为衡量经营效率的核心指标，帮助管理者优化策略、制定决策。
行业意义
在国际品牌酒店中，GOP被广泛采用为国际化标准，是评估经营者业绩的重要依据，直接影响投资者对酒店长期价值的判断。
注意事项
需关注GOP率（GOP/总收入），而非绝对数值，以评估成本控制与收入增长的关系。同时，避免将GOP与固定资产投资混淆，后者属于投资者范畴。
温馨提示：
