如果红酒塞子烂了，红酒的保存方法需要采取一些特殊措施，以防止空气进入红酒瓶内，导致红酒氧化变质。
1.烂塞移除：首先，使用干净的工具如细长的筷子或细铁丝，小心地将烂掉的红酒塞从瓶中取出。尽可能避免在移除过程中将木屑或碎片掉入瓶中。
2.消毒瓶子：用热水和洗洁精清洁瓶子，确保瓶子内部清洁无杂质。
3.真空密封：使用真空泵和配套的红酒塞，将红酒瓶内的空气抽出，达到真空密封的效果。如果没有真空泵，也可以用保鲜膜将瓶口密封。
4.冷藏保存：将处理好的红酒放入冰箱中冷藏，低温可以减缓红酒的氧化过程。
1.烂塞的原因。红酒塞烂掉可能是由于红酒储存的环境过于潮湿，导致塞子发霉腐烂；或者是储存时间过长，塞子老化。
2.红酒保存的其他注意事项。除了烂塞问题，红酒保存还应注意避免阳光直射，保持储存环境温度稳定，避免震动和大幅度的温度变化。
3.判断红酒是否变质。除了观察红酒塞的状态，还可以通过观察红酒的颜色、气味和口感来判断红酒是否变质。
总之，如果红酒塞子烂了，我们需要采取一些特殊的保存方法，以延长红酒的保质期。同时，我们也应注重红酒的储存环境和方法，避免红酒塞烂掉的情况发生。
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