在家经常烧饭不知道烧什么菜好

在家烧饭，菜式的种类可以根据个人口味、季节、营养需求进行选择。但具体要烧什么菜，可以从以下几方面进行考虑。

首先，你可以根据季节选择食材。比如春天，可以选择一些新鲜的蔬菜如春笋、荠菜等，做些清爽的凉拌菜或者炖汤。夏天，可以选择一些解暑的食材如黄瓜、西瓜、番茄等，做些凉拌菜或者冷饮。秋天，可以选择一些滋补的食材如鸭肉、南瓜、红薯等，做些滋补的汤或者炖菜。冬天，可以选择一些温补的食材如羊肉、山药、红枣等，做些暖身的热菜或者炖汤。

其次，你可以根据你的口味选择菜式。如果你喜欢酸甜口味，可以选择做糖醋排骨、酸菜鱼等。如果你喜欢麻辣口味，可以选择做麻婆豆腐、水煮肉片等。如果你喜欢清淡口味，可以选择做清蒸鱼、白灼菜心等。

再次，你可以根据你的营养需求选择菜式。如果你需要补充蛋白质，可以选择做炒鸡蛋、红烧肉等。如果你需要补充维生素，可以选择做炒青菜、水果沙拉等。如果你需要补充矿物质，可以选择做炒豆腐、煮海带等。

拓展资料：

1.可以参考网络上的食谱。现在网络上的食谱种类繁多，可以根据自己的口味和需求进行选择。而且，很多食谱都会有详细的步骤和图片，对于不会做饭的人来说也非常友好。

2.可以根据家人的口味和需求选择菜式。比如家里有老人，可以选择做些软烂易嚼的菜。家里有小孩，可以选择做些色彩鲜艳、形状可爱的菜。

3.可以根据市场上的食材进行选择。有时候，市场上会有新鲜的、特别的食材，可以根据这些食材进行创新，做出自己的特色菜。

总的来说，烧什么菜好并没有固定的答案，关键在于根据自己的口味、季节、营养需求进行选择，并且勇于尝试和创新。