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一个鸡蛋的蛋清有多少克蛋白质

发布时间:2025-06-21 15:15:07

一个鸡蛋的蛋清大约含有4克蛋白质。

鸡蛋是我们日常饮食中常见的蛋白质来源之一,而蛋清,也就是鸡蛋的蛋白部分,更是富含蛋白质。一般来说,一个大鸡蛋的蛋清大约重30克,其中含有大约4克的蛋白质。这个比例相当高,因此,蛋清常常被用来作为增肌、减肥等健康饮食计划的重要组成部分。

拓展资料:

1.蛋白质质量:蛋清中的蛋白质质量非常高,含有所有必需氨基酸,是生物学价值最高的蛋白质之一,仅次于母乳。

2.其他营养成分:除了蛋白质,蛋清中还含有少量的矿物质和维生素,如钙、磷、铁、维生素A、D、E、K和B族维生素等。

3.健康益处:蛋清中的蛋白质有助于肌肉生长和修复,对维持身体健康和增强免疫力都有积极作用。

总的来说,一个鸡蛋的蛋清大约含有4克蛋白质,是营养价值很高的食品,适量食用对身体健康有益。

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