陶瓷和玻璃都可以用来装开水，但如果从健康和实用性角度考虑，玻璃杯更适合。
玻璃杯的制作原料是无机硅酸盐，不含任何有机化学物质，因此用来装开水更安全。相比之下，陶瓷杯在制作过程中可能会添加一些对人体有害的物质，如铅、镉等，虽然这些物质在正常使用下不易溶出，但如果陶瓷杯受到撞击导致表层磨损，就可能释放出有害物质。
1.容易清洗：玻璃杯的表面光滑，不易滋生细菌，清洗起来也更方便。而陶瓷杯表面的釉质虽然光滑，但如果有裂缝或磨损，就容易藏污纳垢。
2.耐热性好：玻璃杯的耐热性比陶瓷杯好，可以承受更大的温差。如果你习惯用开水泡茶或咖啡，玻璃杯更合适。
3.透明度高：玻璃杯透明的特性可以让你清楚地看到杯中的液体，增加了使用的乐趣。而陶瓷杯的釉质虽然可以制作出各种美丽的图案，但会影响你观察液体的颜色。
综上所述，虽然陶瓷杯和玻璃杯都可以用来装开水，但从健康和实用性的角度考虑，玻璃杯更适合。
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