新买的铁碗不建议用冷水洗。
新买的铁碗由于在生产过程中会进行高温烧制，碗体表面可能会残留一定的油脂和灰尘。虽然铁碗材质较为坚固，但是用冷水洗铁碗并不是一个好的习惯。以下是一些原因：
1. 温差导致开裂：铁碗在高温烧制后，其内部结构和表面可能存在一定的应力。如果突然用冷水冲洗，温差会导致铁碗表面迅速收缩，从而可能引起开裂或变形。
2. 影响使用寿命：铁碗在冷热交替的环境中容易生锈。用冷水洗铁碗可能导致铁碗表面残留的水分加速铁的氧化过程，从而缩短铁碗的使用寿命。
3. 清洗效果不佳：铁碗表面的油脂和灰尘需要用温水或者热水配合适当的洗涤剂来清洗，才能达到更好的清洁效果。冷水清洗不仅清洁效果不佳，还可能因为油脂凝固在碗体上，增加清洗难度。
因此，建议新买的铁碗先用温水浸泡一段时间，然后用刷子或者海绵配合洗涤剂进行清洗，最后再用清水冲洗干净，放置在干燥处晾干。
1. 铁碗的保养：铁碗在使用过程中应避免长时间浸泡在水中，以免生锈。使用后应及时擦干，并放置在干燥通风的地方。
2. 铁碗的清洗技巧：可以使用温和的洗涤剂和海绵进行清洗，避免使用钢丝球等硬质刷具，以免损伤铁碗表面。
3. 铁碗的消毒：铁碗可以用高温煮沸的方式进行消毒，但要注意煮沸时间不宜过长，以免破坏铁碗的结构。
温馨提示：
