一斤白酒倒八杯是半斤，也就是250克。
在中国，传统的白酒杯容量大约在50毫升左右，一斤白酒为500毫升，如果将一斤白酒平均倒进八杯中，那么每杯的容量约为62.5毫升，折合为0.0625斤，即半斤。所以，一斤白酒倒八杯是半斤。
1.白酒的度数：白酒的度数是指酒精含量，一般来说，度数越高，酒精含量越高，口感越烈。中国白酒的度数通常在35度到68度之间，常见的有42度、52度、53度等。
2.白酒的分类：中国白酒根据生产工艺的不同，主要分为酱香型、浓香型、清香型、米香型等四大类型。此外，还有董香型、兼香型、凤香型等。
3.白酒的饮用方式：白酒除了直接饮用外，还可以用来烹饪，如炖肉、烧鱼等，可以使菜肴更加美味。此外，白酒还可以用来泡制药酒，如人参酒、枸杞酒等。
总的来说，一斤白酒倒八杯是半斤，这是基于标准的白酒杯容量计算得出的。了解这些知识，不仅可以帮助我们更好地理解白酒，也能在日常生活中更好地享用白酒。
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