一只鸽子炖天麻的合适量通常是10-15克。
炖鸽子天麻汤的主要目的是补益身体，改善神经衰弱，头晕等症状。天麻的用量需要根据个人体质和病情来定。一般来说，一只鸽子搭配10-15克的天麻是比较合适的。天麻不宜过量使用，否则可能会导致身体不适。炖汤时，可以先将鸽子炖至半熟，再加入天麻，这样可以更好地保持天麻的药效。
1.天麻的选购：选择天麻时，应挑选色泽鲜艳，质地坚实，无霉斑，无虫蛀的。天麻的品质直接影响到炖汤的效果。
2.鸽子的选择：炖鸽子天麻汤的鸽子应选择新鲜的，肉质饱满的。鸽子的品质也会影响到汤的口感和营养。
3.炖汤的时间：炖鸽子天麻汤的时间一般在2-3小时左右，这样可以保证鸽子和天麻的营养充分融入汤中。
总的来说，炖鸽子天麻汤时，一只鸽子搭配10-15克的天麻是比较合适的。同时，选购优质的天麻和鸽子，以及适当的炖汤时间，都能保证汤的口感和营养。
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