成都卖广元蒸凉面的店铺数量较多。
广元蒸凉面作为四川省广元市的特色小吃，因其独特的制作工艺和美味口感，近年来在成都市场也逐渐受到了欢迎。成都，作为四川省的省会，拥有丰富的餐饮文化，对于各种地方特色小吃都有着较高的接受度。因此，在成都卖广元蒸凉面的店铺数量自然不会少。
首先，广元蒸凉面的制作工艺独特，选用优质面粉，经过揉制、醒发、蒸制等工序，使得凉面口感劲道，且不易变质，非常适合作为街头小吃。成都的街头小吃文化丰富，许多小吃摊贩和餐馆都愿意尝试制作并售卖这种特色凉面。
其次，随着成都餐饮市场的不断发展，越来越多的餐饮创业者看中了广元蒸凉面的市场潜力。许多年轻的创业者会选择将广元蒸凉面作为自己的创业项目，开设专门的小吃店或者将其作为快餐店的特色菜品。这些店铺遍布成都的各个区县，从繁华的商业街区到居民区，都可以找到卖广元蒸凉面的店铺。
再者，随着社交媒体的兴起，广元蒸凉面在网络上也获得了很高的关注度。许多美食博主和美食爱好者会在自己的平台上分享吃广元蒸凉面的体验，这种口碑传播效应也吸引了不少食客前往尝试，进一步推动了广元蒸凉面的销售。
1. 广元蒸凉面的历史可以追溯到唐代，是广元地区传统的家常面食，以其独特的制作工艺和风味而闻名。
2. 成都的餐饮市场上，除了广元蒸凉面，还有许多其他地方特色小吃，如重庆小面、四川串串香、乐山烧烤等，这些小吃丰富了成都的餐饮文化。
3. 近年来，随着健康饮食理念的普及，广元蒸凉面因其低脂、健康的特性，也成为了许多追求健康生活方式的人群的喜爱。
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