豚肉是日语中对猪肉的称呼，其核心信息如下：
定义与别名
豚肉（ぶたにく）在日语中为训读，音译为“猪肉”，与汉语读法不同。其别名包括豕肉、家猪肉等。
基本属性
属于猪科动物家猪的肉，性味甘、咸、微寒，无毒。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、铁、磷等营养成分。
营养价值与功效
具有滋阴润燥、丰肌泽肤、补虚强身的作用，适合病后体弱、产后血虚等人群食用。但高血压、虚胖者需适量。
食用方式与加工品
常见食用方式包括鲜食、熟食（如火腿、腊肉）及加工品（如肉干、培根）。因纤维细软、肌间脂肪多，烹调后鲜味突出。
适用人群与禁忌
一般人群均可食用，但高血压、宿食不化者应少食或慎食。
温馨提示：
