喝酒和吃炸串可能会对身体产生多种不良影响。
首先，喝酒可能导致肝脏疾病。过量饮酒可导致脂肪肝、肝硬化甚至肝癌。其次，喝酒会增加患某些癌症的风险。长期大量饮酒会增加患口腔癌、喉癌、食管癌、肝癌和乳腺癌的风险。此外，酒精还会影响心脑血管健康，导致高血压、心脏病和中风等问题。
对于炸串，它的主要问题是过量的油脂和热量。过量摄入油脂会增加血脂，增加心血管疾病的风险。另外，炸串在制作过程中可能产生一些有害物质，如丙烯酰胺，这些物质对人体健康有害。
1.根据世界卫生组织的数据，全球每年有约300万人死于饮酒相关疾病，占全球死亡总数的5.3%。
2.据美国癌症协会统计，饮酒是导致口腔癌、喉癌、食管癌等多种癌症的重要风险因素。
3.据中国营养学会的研究，中国居民每天摄入的烹饪油应控制在25-30克，而一份炸串的油脂含量往往远超这个标准。
因此，为了身体健康，应适量饮酒，尽量选择低度酒，同时也要注意控制炸串的摄入量，选择更健康的烹饪方式。
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