厨房面积的合适范围需根据住宅类型、功能需求及空间条件综合确定,具体如下:
小厨房(单身公寓/小户型)
面积 :2-3平方米(一类/二类住宅)或4平方米(三类/四类住宅)
特点 :满足基础烹饪需求,操作空间有限,需合理规划功能区。
家庭厨房(一室一厅及以上)
面积 :3-4平方米(单身)或4-5平方米(一室一厅)
特点 :可容纳炉灶、冰箱等设备,适合日常烹饪。
中大型厨房(多人口家庭)
面积 :5-8平方米(四室及以上)
特点 :适合多人同时备餐,可设置操作台面和储藏空间。
操作空间
单排操作 :净长≥2.1米,净宽≥1.5米
双排操作 :净长≥1.9米,净宽≥1.5米
设备摆放 :炉灶、冰箱等需预留0.5米宽度空间。
人体工程学
操作台面高度:90-100厘米
吊柜高度:1.6-1.8米。
开放式厨房 :面积可扩大至6-9平方米,提升空间利用率
多功能厨房 :若需洗衣、早餐等,建议≥9平方米
避免面积过小(>5平方米)导致热量聚集和操作不便
优先考虑长宽比≤1.8的黄金比例