莫干黄芽属于黄茶类，但需注意其制作工艺中可能包含绿茶的步骤。具体分类如下：
茶类归属
莫干黄芽明确属于黄茶类，其外形紧细成条，色泽嫩黄或绿润微黄，芽尖含白毫，具有黄茶特有的闷堆渥黄工艺。
工艺特点
虽属黄茶，但部分产区或制作方式可能省略闷黄工序，此时其品质更接近绿茶。例如，若无闷黄步骤，则按绿茶分类。
品质与特征
茶叶以“黄叶黄汤”为典型特征，香气清鲜持久，滋味鲜爽浓醇，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整。
权威分类依据
多份权威资料（如百科、专业茶类书籍）均将其归为黄茶，且强调其历史渊源和地域特色。
总结 ：莫干黄芽以黄茶分类为主，但具体归属可能因工艺差异存在一定灵活性。建议根据茶叶是否经过闷黄工序进一步判断。
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