地栽蘑菇和袋装蘑菇都有其各自的优点，高产与否取决于特定的种植条件和管理方式。然而，如果在同等条件下比较，袋装蘑菇可能比地栽蘑菇更高产。
袋装蘑菇种植方式便于控制环境因素，如温度、湿度和光照，从而有助于提高产量。同时，袋装蘑菇的种植空间更灵活，可以利用垂直空间，因此单位面积的产量可能会更高。此外，由于蘑菇生长在袋子里，可以减少病虫害和杂草的影响，进一步提高了产量。
地栽蘑菇则更接近自然环境，但可能受到更多环境因素的影响，如天气变化、土壤质量等，因此在产量上可能不如袋装蘑菇稳定。然而，地栽蘑菇也有其优点，如更接近自然生长状态，可能具有更好的口感和营养价值。
1.袋装蘑菇种植的高产例子：根据一项研究，采用袋装种植技术的蘑菇农场，平均每平方米可以产菇15-20公斤，远高于传统地栽方式。
2.地栽蘑菇的环境影响因素：例如，土壤湿度、光照强度和温度都会影响地栽蘑菇的生长和产量。
3.袋装蘑菇的灵活性：袋装蘑菇种植可以充分利用空间，不仅可以平放，也可以堆叠，这样可以大大增加单位面积的产量。
总的来说，虽然地栽蘑菇和袋装蘑菇各有优势，但从高产的角度来看，袋装蘑菇可能会更有优势。但这并不意味着地栽蘑菇就一无是处，对于那些重视蘑菇口感和营养价值的消费者来说，地栽蘑菇可能是更好的选择。
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