想要做出美味的家常凉面调料汁,其实并不难,以下是不辣的凉面调料汁做法。
步骤一:准备材料
你需要准备以下材料:酱油、醋、糖、蒜末、芝麻油、鸡精、香菜、葱花、黄瓜丝等。
步骤二:调制调料汁
在一个小碗中,加入两勺酱油,一勺醋,一小勺糖,适量蒜末,一勺芝麻油,一小勺鸡精,然后搅拌均匀。
步骤三:凉面处理
将煮好的凉面放在碗中,倒入调制好的调料汁,然后撒上香菜,葱花,黄瓜丝等,搅拌均匀即可。
步骤四:品尝
最后,你可以尝试一下,如果觉得味道不够,可以根据自己的口味再进行调整。
1.调料比例:酱油、醋、糖的比例可以根据个人口味进行调整,一般来说,酱油和醋的比例为2:1,糖的量约为酱油的1/4。
2.食材选择:香菜、葱花、黄瓜丝等都是增加凉面口感和色彩的好选择,你也可以根据自己的喜好添加其他食材,如胡萝卜丝、熟鸡蛋等。
3.储存方法:如果调料汁做多了,可以放入冰箱冷藏保存,下次使用时直接取出即可。
通过以上步骤,你就可以轻松做出美味的家常凉面调料汁了,快去试试吧!