安徽的特产丰富多样，涵盖茶叶、美食、工艺品等多个领域，以下为最具代表性的分类及代表产品：
黄山毛峰
中国十大名茶之一，产自黄山，以芽尖纤细、香气如兰著称，具有国家地理标志认证。
祁门红茶
被誉为“红茶皇后”，香气馥郁，带有果香与花香，同样为世界三大高香红茶之一。
六安瓜片
清代名茶，叶片扁平，滋味鲜爽，是中国十大名茶之一。
无为板鸭
以巢湖麻鸭为原料，经熏卤工艺制成，肉质鲜嫩，咸淡适中，具有国家地理标志认证。
怀远石榴
国家地理标志产品，籽粒晶莹剔透，风味甘甜，历史悠久。
墨子酥
安庆传统糕点，色泽乌黑油润，形如古墨，香甜浓郁。
宣纸
国家地理标志产品，质地绵韧，被誉为“千年寿纸”，是文房四宝之一。
徽墨
中国文房四宝之一，以“入纸不晕、历久不褪色”著称，工艺复杂。
芜湖铁画
特色金属工艺美术品，以铁为材料，造型生动，具有地方文化特色。
巢湖银鱼 ：无鳞透明，鲜食或制成罐头，富含氨基酸。
怀宁贡糕 ：入口即化，软糯细腻，具有弹性。
阜阳枕头馍 ：形似枕头，香甜酥脆，适合旅行携带。
以上特产均承载着安徽深厚的文化底蕴和地域特色，是游客必尝的代表性美食与工艺品。
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